Podpłomyki te są smaczną, chrupiącą i dość twardą 🙂 przegryzką, świetnie nadają się do dipów. Składniki: uniwersalny koncentrat mąki bezglutenowej – 200 g miód – 2 łyżeczki suszone drożdże – 1 łyżeczka ciepła woda –...
Przaśny chleb to chleb płaski, niewyrośnięty, zwany był chlebem nędzy. Nazwa przaśny oznacza, że nie podlegał fermentacji. W dawnych czasach Słowianie nazywali taki chleb podpłomykami. Przaśne pieczywo jest zdrowe, nie obciąża żołądka kwasem i...
To rodzaj zagęstnika , można go wykorzystać zamiast śmietany do zabielania zup, sosów, a także potraktować jako majonez do sałatek. Składniki ziemniaki średniej wielkości 4 szt. około 0,5 szkl. wody 1/4 szklanka dobrego oleju...
To wypiek na prośbę syna o chleb a’la tostowy – idealny do masła z orzechów nerkowca. Robię go bardzo rzadko – znam lepsze mąki do tego rodzaju wypieków. Składniki Mąka bezglutenowa (koncentrat ciasta chlebowego)...
Sezon truskawkowy praktycznie za nami … ale mam fajne poczucie, że wykorzystaliśmy go w pełni. Torcik truskawkowy był pomysłem chwili i „miksem” przepisów zamieszczonych już tu wcześniej. Był to torcik urodzinowy Szymka. Składniki Ciasto:...
Sezon kiszenia ogórków na zimę czas zacząć … Trochę potrzebujemy tych ogórków, średnio przygotowujemy na zimę około 50 sztuk litrowych słoików. Zatem do dzieła … Składniki Ogórki Koper Chrzan Czosnek Sól kamienna do przetworów...
Należy pamiętać, aby jeść owoce sezonowe, dojrzewające w słońcu, które z punktu widzenia żywieniowego mają najwyższą wartość. Specjaliści podają, iż najlepsze dla naszego zdrowia są owoce krajowe, natomiast owoce tropikalne najlepiej spożywać sporadycznie jako...
Palma kokosowa (ang. Coconut) należy do rodziny palmowatych (Palmae). Jej pochodzenie nie do końca zostało poznane, ale przypuszcza się, iż wywodzi się z wysp Polinezji i Indonezji, albo Afryki Środkowej. Już około 4000 lat...