Mięso w sosie jabłkowo-keczupowym

Za sprawą odpowiedniego duszenia mięsa możemy przygotować aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Mięso jest delikatne, rozpływa się w ustach, a wszystko dopełnia sos jabłkowo-keczupowy. Do pieczenia mięs, wędlin używamy naczynia Ultra Pro z Tupperware, dzięki czemu potrawy są soczyste, ładnie zarumienione, a przede wszystkim cały proces odbywa się bez dodatku tłuszczu no i co dla nas ważne to danie bezglutenowe.

 Składniki

mięso wieprzowe (może być karkówka, łopatka lub szynka) – 1 kg

• jabłka – 4 szt.
• czosnek – 4 ząbki
• ketchup domowy – w ilości według uznania
• przyprawy: domowa wegeta, sól, pieprz, przyprawa włoska

Przygotowanie

Mięso kroimy w plastry, a następnie rozbijamy. Każdy rozbity plaster mięsa posypujemy przyprawami, nacieramy czosnkiem, a następnie układamy warstwami w naczyniu – warstwa  mięsa, warstwa jabłek pokrojonych w cieniutkie plastry i wszystko polewamy keczupem. Później czynność tę powtarzamy, aż do wykorzystania składników. Do nagrzanego piekarnika wkładamy naczynie i pieczemy w temperaturze 220^o C przez 1,5 godziny. W między czasie przygotowujemy sałatkę z jarmużu.

Składniki na sałatkę (w ilości według uznania)

• jarmuż
• pomidory
• cebula
• papryka
• rzodkiewka
• rzodkiew biała

Składniki na sos

• oliwa z oliwek
• ocet jabłkowy
• cukier trzcinowy
• podlaska przyprawa do sałatek
• domowa wegeta

Przygotować sos, połączyć z warzywami.