W ostatnim tygodniu wakacji podczas spaceru z Szymonkiem ku naszemu zaskoczeniu zobaczyliśmy, że są ponownie w sprzedaży truskawki od naszego lokalnego plantatora, którymi jak nam się wydawało rozkoszowaliśmy się przez cały sezon. Oczywiście świeże...
Czas na czarną porzeczkę … bogactwo witamin i nie tylko. W naszym domu robimy dżemy z czarnej porzeczki – są świetne między innymi do pierników i mufinek . W tym roku po raz pierwszy...
Składniki Mąka bezglutenowa (ciasta biszkoptowego bezglutenowego) – 300 g Jajka – 4 szt. Cukier trzcinowy – 200 g Proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 łyżeczka Truskawki Cukier puder trzcinowy do posypania Wykonanie Jajka z...
Sezon truskawkowy praktycznie za nami … ale mam fajne poczucie, że wykorzystaliśmy go w pełni. Torcik truskawkowy był pomysłem chwili i „miksem” przepisów zamieszczonych już tu wcześniej. Był to torcik urodzinowy Szymka. Składniki Ciasto:...
Sezon kiszenia ogórków na zimę czas zacząć … Trochę potrzebujemy tych ogórków, średnio przygotowujemy na zimę około 50 sztuk litrowych słoików. Zatem do dzieła … Składniki Ogórki Koper Chrzan Czosnek Sól kamienna do przetworów...
W ostatnim tygodniu pobytu w zerówce Szymonek wraz ze swoją grupą miał zorganizowane wyjście do McDonalds. W planach była zabawa i wypicie shake’a, ale ostatecznie stanęło na lodach. W takich przypadkach nigdy nie zostawiamy...
Sezon na truskawki w pełni, więc przyszedł czas na zrobienie galaretki, ale nie takiej gotowej w proszku, tylko ze świeżych, aromatycznych owoców. Ważne, że domowa, bez sztucznych barwników i konserwantów, o prawdziwym owocowym smaku,...
Z niecierpliwością czekaliśmy na rozpoczęcie sezonu truskawkowego, który w Polsce jest stosunkowo krótki i kiedy pojawiają się świeże truskawki warto to wykorzystać maksymalnie. Dla nas truskawki są okresowym rarytasem, na który czekamy cały rok....
Niedawno wracając z przedszkola dostaliśmy niespodziewanie z Szymonkiem w prezencie rafaello. Pierwsze pytanie jakie zadał, to czy będzie mógł skosztować tak cudownie wyglądające kuleczki. Nie pozostawało nam nic innego jak spróbować zaspokoić jego ciekawość...
Kolejny zakwas na żurek wynikający z bezglutenowej diety naszego syna. Tym razem jest to zakwas gryczany powstały na potrzeby naszych realiów żywieniowych, ograniczonego menu. Żurek przygotowany na jego bazie jest naprawdę smaczny i zdrowy...