Otagowano: żywności funkcjonalnej

Gryka nie jest zbożem, ale zazwyczaj tak jest postrzegana w przetwórstwie. W dawnej kuchni polskiej z mąki gryczanej sporządzano wiele tradycyjnych potraw takich bliny i prażuchy. Z kaszy gryczanej przyrządzano farsze do pierogów, była...