Żurawina
Żurawiny należą do rodziny wrzosowatych. W Polsce dziko rośnie żurawina błotna. Natomiast w Ameryce Północnej dziko rośnie żurawina wieloowocowa, zwana amerykańską i od przeszło stu lat uprawiana jest tam na dużą skalę. Plantacje żurawin...
Otagowano: witamina C
Kapusta biała
Kapusta jako produkt żywnościowy znana jest od bardzo dawna. Poszczególne odmiany kapusty różnią się między sobą wysokością głąba, kształtem i wielkością główki, ułożeniem i barwą liści, kształtem i unerwieniem. Różny jest okres wegetacji, wrażliwość...
Kokos
Palma kokosowa (ang. Coconut) należy do rodziny palmowatych (Palmae). Jej pochodzenie nie do końca zostało poznane, ale przypuszcza się, iż wywodzi się z wysp Polinezji i Indonezji, albo Afryki Środkowej. Już około 4000 lat...
Dzika róża
Róża jest jednym z najpospolitszych krzewów w naszej florze, obejmuje wiele gatunków. Niektóre z nich krzyżują się między sobą. W parze z różnorodnością botaniczną idzie znaczne zróżnicowanie właściwości fizycznych i składu chemicznego owoców róży....
Daktyle
Daktylami (ang. Dates) nazywamy dojrzałe, wysuszone owoce palmy daktylowej, która należy do rodziny palm (Palmae), rosnącej w całej północnej Afryce, Egipcie, Arabii oraz w Syrii. Jest prawdopodobnie pierwszą rośliną jaką człowiek zaczął uprawiać już...
Aronia czarnoowocowa
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) jest niewielkim drzewkiem lub krzewem z rodziny Różowatych (Rosaceae), bardzo rozgałęzionym i dość dobrze plonującym. Jej średni plon owoców z jednego krzewu wynosi 3 kg. Owoce są kuliste o kolorze...
Orzech włoski
Jako ciekawostkę na wstępie należy podać, iż orzech włoski nie jest botanicznie prawdziwym orzechem, ani tym bardziej włoskim. Jest klasycznym pestkowcem, jest pestką większego owocu, pochodzącym z Azji Mniejszej. Do Europy dostał się przez...
Acerola (malpigia)
Acerola (ang. Barbados cherry) nazywana także portorykańską wiśnią, czasami wiśnią z Barbadosu, a to za sprawą miejsca gdzie spotykana jest najczęściej. To tropikalna roślina należąca do rodziny Malpigiowatych, pochodząca z Ameryki Środkowej. Rośnie dziko,...
Sok z buraków
Warto na wstępie zaznaczyć, iż soki ze świeżych warzyw i owoców to bogactwo witamin i minerałów. Buraki są lekkostrawne, pobudzają apetyt, usprawniają pracę wątroby, ułatwiają wypróżnianie. Sok z surowych buraków należy pić przy anemii,...
Amarantus
Amarantus (zbożowy skarb Indian) w Polsce nazywany często szarłatem lub złotem Inków, a to za sprawą szkarłatnych pióropuszy, które zdobią wysokie łodygi. W owych pióropuszach znajdują się cenne dla zdrowia człowieka ziarna. Amarantus nie jest...