Kapusta jako produkt żywnościowy znana jest od bardzo dawna. Poszczególne odmiany kapusty różnią się między sobą wysokością głąba, kształtem i wielkością główki, ułożeniem i barwą liści, kształtem i unerwieniem. Różny jest okres wegetacji, wrażliwość...
Róża jest jednym z najpospolitszych krzewów w naszej florze, obejmuje wiele gatunków. Niektóre z nich krzyżują się między sobą. W parze z różnorodnością botaniczną idzie znaczne zróżnicowanie właściwości fizycznych i składu chemicznego owoców róży....
Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa) jest niewielkim drzewkiem lub krzewem z rodziny Różowatych (Rosaceae), bardzo rozgałęzionym i dość dobrze plonującym. Jej średni plon owoców z jednego krzewu wynosi 3 kg. Owoce są kuliste o kolorze...
Migdały inaczej nasiona migdałowca (ang. Almond) reprezentują rodzinę Różowatych. Migdałowiec zaliczany jest do najstarszych uprawianych drzew owocowych, był znany starożytnym Egipcjanom. Pochodzi przypuszczalnie z zachodnich obszarów Azji Środkowej, Persji i Syberii. Obecnie uprawiany jest...
Leszczyna pospolita, orzech laskowy (Corylus avellana, ang. Hazel, Cob-nut, European Hazel lub Filbert) jest występującym w Europie i Azji Mniejszej krzewem z rodziny brzozowatych. Owoce leszczyny są autentycznym orzechem pod względem botanicznym. Zalicza się...
Quinoa (wymawia się kinła), nazywana też jest komosą ryżową lub ryżem peruwiańskim. Ze względu na bardzo wysokie właściwości odżywcze od wieków jest ceniona w Ameryce Południowej. Nazywana jest tam świętym zbożem Inków, złotym ziarnem...
