Bezglutenowe pankejki
Składniki: jajka – 4 szt. miód 2-3 łyżki szczypta soli mleko ryżowe – 200 ml mąka bezglutenowa (mix bezglutenowy) – 200 g proszek do pieczenia bezglutenowy 2 łyżeczki masło klarowane rozpuszczone – 1 łyżka...
Otagowano: mleko ryżowe
Ptysie bezglutenowe
Składniki: Ciasto na ptysie: woda – 150 ml mleko ryżowe – 100 ml masło klarowane – 100 g mąka bezglutenowa – 150 g jajka – 4 sztuki sól – szczypta Bita śmietana: puszka mleka...
Racuszki z quinoa (komosy ryżowej) i kaszy jaglanej
Quinoa w kuchni jest bardzo wszechstronna i w połączeniu z kaszą jaglaną daje ciekawe połączenie. Quinoa (komosa ryżowa) chociaż znana od tysięcy lat od pewnego czasu zyskuje coraz większą popularność. Jest doceniana przez specjalistów...
Racuszki jaglano-daktylowe
Dzisiaj nieco inna odsłona racuszków jaglanych z dodatkiem daktyli, które są nie tylko słodką przekąską. Daktyle mają bardzo wysoką wartość odżywczą i kaloryczną. Są kopalnią dobrej energii, którą dodają przemęczonemu organizmowi. Jest to kolejna...
Przepis na bezglutenowe ptasie mleczko
Pod koniec września w szkole podstawowej Szymonka odbyło się spotkanie organizacyjne, na którym Pani wychowawczyni przedstawiła wszystkie sprawy związane z funkcjonowaniem dzieci w pierwszej klasie, kryteria oceniania i plan imprez, w których klasa będzie...
Twarożek z orzechów nerkowca
Twarożek z orzechów nerkowca to propozycja na lekkie śniadanie lub kolację. To próba wprowadzenia w naszym domu odrobiny takiej normalności związanej z dietą Szymonka. Staramy się w miarę możliwości, aby nasz syn w czasie, gdy...
Bezglutenowa tarta gruszkowo-bananowa
Tak jak pisałem w jednym z poprzednich artykułów w pieczeniu bezglutenowych ciast ciągle jesteśmy na etapie poszukiwań. Czasami udaje się coś ciekawego przygotować, co wygląda i smakuje dobrze, ale i tak na samym końcu...
Shake truskawkowy
W ostatnim tygodniu pobytu w zerówce Szymonek wraz ze swoją grupą miał zorganizowane wyjście do McDonalds. W planach była zabawa i wypicie shake’a, ale ostatecznie stanęło na lodach. W takich przypadkach nigdy nie zostawiamy...
Koktajl truskawkowy z dodatkiem awokado
Z niecierpliwością czekaliśmy na rozpoczęcie sezonu truskawkowego, który w Polsce jest stosunkowo krótki i kiedy pojawiają się świeże truskawki warto to wykorzystać maksymalnie. Dla nas truskawki są okresowym rarytasem, na który czekamy cały rok....
Kuleczki marcepanowe
A u nas znów kuleczki … :). Jest to bardzo prosty przepis na słodką przegryzkę, z pyszną migdałową masą, która może być bazą do kolejnych słodkości i deserów. Można oczywiście kupić gotową masę marcepanową,...