Bezglutenowe pankejki
Składniki: jajka – 4 szt. miód 2-3 łyżki szczypta soli mleko ryżowe – 200 ml mąka bezglutenowa (mix bezglutenowy) – 200 g proszek do pieczenia bezglutenowy 2 łyżeczki masło klarowane rozpuszczone – 1 łyżka...
Otagowano: masło klarowane
Bezglutenowe ciasteczka pani Marzanny
Składniki: masło klarowane 100g cukier trzcinowy 100g mąka bezglutenowa (uniwersalny koncentrat lub np. mąka kukurydziana) 120 g jajko 1 szt. karob 25g soda oczyszczona 1/2 łyżeczki gorzka czekolada 2 tabliczki (70% kakao) Przygotowanie: Wymieszać...
Bezglutenowe faworki
Pączki bezglutenowe były i udały się:). Przyszedł czas na faworki – :). Składniki: mąka bezglutenowa (użyłam Multi mix mieszanka bezglutenowa)- 230 g żółtka – 4szt. masło klarowane – 40g spirytus – 1 łyżka sól...
Bezglutenowe ciasteczka z orzechami
Składniki: płatki jaglane – 1,5 szklanki orzechy włoskie – niepełna szklanka (drobno posiekane) mąka bezglutenowa – 2/3 szklanki masło klarowane – 100 g cukier trzcinowy – 0,5 szklanki jajko – 1 sztuka bezglutenowy proszek...
Pyzy ziemniaczane z mięsem
To jest świetny pomysł na obiad – można zmieniać rodzaj farszu według upodobań. Składniki: ciasto: mączyste ziemniaki sól kamienna mąka ziemniaczana cebula – 1 sztuka masło klarowane do okraszenia farsz: mięso mielone (wcześniej już uduszone, doprawione)...
Kluseczki dyniowe
Sposoby wykorzystania dyni w kuchni są nieograniczone… Kluseczki dyniowe to smaczny bezglutenowy dodatek do mięs i nie tylko. Składniki: ugotowane ziemniaki – 60 dag puree z dyni pieczonej – 20 dag jajko – 1...
Ciasto dyniowe z czekoladą
Hm … sporo czasu minęło od ostatniego wpisu, sporo działo się, sporo zmieniło się w naszym życiu. Ale blog nasz będzie „żył” nadal 🙂 – a więc do dzieła! W czasie jesiennym króluje dynia...
Racuszki z quinoa (komosy ryżowej) i kaszy jaglanej
Quinoa w kuchni jest bardzo wszechstronna i w połączeniu z kaszą jaglaną daje ciekawe połączenie. Quinoa (komosa ryżowa) chociaż znana od tysięcy lat od pewnego czasu zyskuje coraz większą popularność. Jest doceniana przez specjalistów...
Racuszki jaglano-daktylowe
Dzisiaj nieco inna odsłona racuszków jaglanych z dodatkiem daktyli, które są nie tylko słodką przekąską. Daktyle mają bardzo wysoką wartość odżywczą i kaloryczną. Są kopalnią dobrej energii, którą dodają przemęczonemu organizmowi. Jest to kolejna...
Pasztet gryczano–grzybowy
Pasztet ten powstał jako eksperyment i sposób na wykorzystanie sporych zapasów mrożonych grzybów z obfitego sezonu grzybiarskiego, pieczarek i niepalonej kaszy gryczanej. Kasza gryczana niejednokrotnie nazywana jest królową wśród kasz jeśli chodzi o właściwości...