Kluseczki dyniowe
Sposoby wykorzystania dyni w kuchni są nieograniczone… Kluseczki dyniowe to smaczny bezglutenowy dodatek do mięs i nie tylko. Składniki: ugotowane ziemniaki – 60 dag puree z dyni pieczonej – 20 dag jajko – 1...
Otagowano: dynia
Ciasto dyniowe z czekoladą
Hm … sporo czasu minęło od ostatniego wpisu, sporo działo się, sporo zmieniło się w naszym życiu. Ale blog nasz będzie „żył” nadal 🙂 – a więc do dzieła! W czasie jesiennym króluje dynia...
Budyń jaglany w dyniowej odsłonie
Zaletą tego budyniu jest przede wszystkim jego prostota. Główny składnik to kasza jaglana, która ma cenne walory odżywcze i dietetyczne. Warto przypomnieć, że ma działanie przeciwgrzybicze, jest lekkostrawna i wzmacnia pracę śledziony, trzustki, żołądka...
Zupa dyniowa z quinoa (komosą ryżową) i jarmużem
Jak pisałem wcześniej, tegoroczne zbiory dyni były obfite i dlatego dzisiaj prezentuję kolejną odsłonę zupy z jej głównym udziałem. Moja żona bardzo lubi dynię pod każdą postacią, ale stwierdziła, że dzisiejsza propozycja najbardziej przypadła...
Zupa z dyni i pieczonych jabłek
Dynia ma coraz szersze zastosowanie w naszej kuchni z czego się bardzo cieszę. Kiedyś nie byłem jej wielkim entuzjastą, ale to się powoli zmienia. Tegoroczne zbiory były całkiem obfite więc będziemy częściej po nią...
Zupa z dynią i ciecierzycą
Coraz częściej przekonuję się, że dynia to wspaniałe warzywo, które może mieć wszechstronne zastosowanie w naszej kuchni. Ceniona jest za swoje walory smakowe, niską wartość kaloryczną, zawiera wiele witamin i minerałów, które korzystnie wpływają...
Dżem z dyni i jabłek
Dynia w tym roku obrodziła, nie wolno pozwolić aby zmarnowała się :). Tym razem dżem w wersji dyniowo-jabłkowej. Do przygotowania wykorzystuję termomix. Nie ma jak swój dżem na zimę – wiem co w nim jest –...
Czas na dynię – królową jesieni.
Dynia jest warzywem, które jeszcze niezbyt często gości na naszych stołach. Powinniśmy jednak po nią sięgać jak najczęściej ze względu na wartości odżywcze jak i lecznicze. Dynia zawiera między innymi cukry, pektyny, witaminy z...
Ciasteczka z ciecierzycą i dynią
Poprzednie ciasteczka, w których w głównej roli wystąpiła ciecierzyca okazały się wielkim hitem dla Szymonka i jego koleżanki. W związku z tym postanowiłem zrobić inne ciasteczka z ciecierzycą z dodatkiem dyni. Szymuś stwierdził, iż...