Coraz częściej przekonuję się, że dynia to wspaniałe warzywo, które może mieć wszechstronne zastosowanie w naszej kuchni. Ceniona jest za swoje walory smakowe, niską wartość kaloryczną, zawiera wiele witamin i minerałów, które korzystnie wpływają...
Tym razem twarożek z wysokobiałkowego sojowego serka tofu, który posiada delikatny smak i zapach. Przy pierwszej próbie skosztowania go może okazać się mało atrakcyjny, dlatego wymaga dobrego doprawienia w celu nadania mu ciekawszego smaku....
Propozycja na pyszny niedzielny obiad. Rolada z szynki faszerowana świeżymi, własnoręcznie zbieranymi grzybami, suszonymi pomidorami, papryką, ogórkiem konserwowym (domowej roboty), cebulą, czosnkiem i wszystko doprawione ziołami. Ważną rzeczą podczas przygotowywania takiego obiadu jest zakup...
Za sprawą odpowiedniego duszenia mięsa możemy przygotować aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Mięso jest delikatne, rozpływa się w ustach, a wszystko dopełnia sos jabłkowo-keczupowy. Do pieczenia mięs, wędlin używamy naczynia Ultra Pro z Tupperware,...
W związku z tym, że sezon gruszkowy w pełni, postanowiłem urozmaicić nasz obiad i w roli głównej wystąpiły gruszki. Dzisiaj pomysł na połączenie mięsa mielonego z gruszką, który na początku najbardziej spodobał się tylko...
Przepis na pasztet podany poniżej modyfikuję w zależności od tego, co akurat mam w zasobach kuchni. Może to być soja jak tym razem, albo cieciorka, soczewica lub fasola. Kiedyś zdarzyło się mi ugotować zbyt...
Twarożek z orzechów nerkowca to propozycja na lekkie śniadanie lub kolację. To próba wprowadzenia w naszym domu odrobiny takiej normalności związanej z dietą Szymonka. Staramy się w miarę możliwości, aby nasz syn w czasie, gdy...
Sezon kiszenia ogórków na zimę czas zacząć … Trochę potrzebujemy tych ogórków, średnio przygotowujemy na zimę około 50 sztuk litrowych słoików. Zatem do dzieła … Składniki Ogórki Koper Chrzan Czosnek Sól kamienna do przetworów...
Lekki, pyszny, zdrowy … chłodnik, do przygotowania na szybko … w sam raz na upalne dni. Teraz jest najlepszy czas na robienie chłodników. Mój ulubiony to z botwinką w roli głównej. Chłodnikami „zaraziła” mnie...
