Składniki: masło klarowane 100g cukier trzcinowy 100g mąka bezglutenowa (uniwersalny koncentrat lub np. mąka kukurydziana) 120 g jajko 1 szt. karob 25g soda oczyszczona 1/2 łyżeczki gorzka czekolada 2 tabliczki (70% kakao) Przygotowanie: Wymieszać...
Składniki: płatki jaglane – 1,5 szklanki orzechy włoskie – niepełna szklanka (drobno posiekane) mąka bezglutenowa – 2/3 szklanki masło klarowane – 100 g cukier trzcinowy – 0,5 szklanki jajko – 1 sztuka bezglutenowy proszek...
Hm … sporo czasu minęło od ostatniego wpisu, sporo działo się, sporo zmieniło się w naszym życiu. Ale blog nasz będzie „żył” nadal 🙂 – a więc do dzieła! W czasie jesiennym króluje dynia...
Szymonek niedawno stwierdził, iż chciałby zjeść takie ciasteczko z kremową masą, z takim smacznym budyniem. Jakiś czas temu robiliśmy domowe jaglane rafaello i ta kokosowa słodkość bardzo chłopakom posmakowała więc był pretekst, aby po części...
Dzisiaj nieco inna odsłona racuszków jaglanych z dodatkiem daktyli, które są nie tylko słodką przekąską. Daktyle mają bardzo wysoką wartość odżywczą i kaloryczną. Są kopalnią dobrej energii, którą dodają przemęczonemu organizmowi. Jest to kolejna...
Dynia w tym roku obrodziła, nie wolno pozwolić aby zmarnowała się :). Tym razem dżem w wersji dyniowo-jabłkowej. Do przygotowania wykorzystuję termomix. Nie ma jak swój dżem na zimę – wiem co w nim jest –...
Takie małe gruszkowe szaleństwo, propozycja deseru z ich udziałem. Ugotowana gruszka polana czekoladą, a do tego domowe lody truskawkowe. Może to być słodka i smaczna alternatywa dla surowych owoców. Krótko mówiąc, prosty przepis na...
Za sprawą odpowiedniego duszenia mięsa możemy przygotować aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Mięso jest delikatne, rozpływa się w ustach, a wszystko dopełnia sos jabłkowo-keczupowy. Do pieczenia mięs, wędlin używamy naczynia Ultra Pro z Tupperware,...
To wypiek na prośbę syna o chleb a’la tostowy – idealny do masła z orzechów nerkowca. Robię go bardzo rzadko – znam lepsze mąki do tego rodzaju wypieków. Składniki Mąka bezglutenowa (koncentrat ciasta chlebowego)...
Tak jak pisałem w jednym z poprzednich artykułów w pieczeniu bezglutenowych ciast ciągle jesteśmy na etapie poszukiwań. Czasami udaje się coś ciekawego przygotować, co wygląda i smakuje dobrze, ale i tak na samym końcu...