Przepis na danie z czosnkiem niedźwiedzim

Zostałam obdarowana naprawdę sporą ilością świeżego  czosnku niedźwiedziego. Dziękuję Sylwio. Z części liści przygotowałam danie „na cito” – szybkie, zdrowe. Teraz pora sprzyja zbiorom, czosnek jest aromatyczny, kruchy, bardzo wartościowy odżywczo.

Pozostały czosnek niedźwiedzi został wykorzystany na zupę krem i w stanie surowym na kanapki – ten sposób jest oczywiście najkorzystniejszy dla zdrowia.

 Składniki

Czosnek niedźwiedzi – naręcz

Masło klarowane

Wegeta domowa

Sól, pieprz

Makaron razowy

 Przygotowanie

Liście umyłam dokładnie, pokroiłam, udusiłam na maśle klarowanym z dodatkiem domowej wegety, dodałam sól i pieprz do smaku, tak przygotowany czosnek nałożyłam na ugotowany makaron. Pycha.