Przepis na domową nutellę
Robiąc słodki krem do smarowania pieczywa w domu mamy pełną kontrolę nad jego składem. To my decydujemy jak słodka będzie domowa nutella i czym ją posłodzimy. Kiedyś bardzo lubiłem rozkoszować się nutella kupowaną w...
Zdrowia Moc Blog
Przepis na domowe bezy
Uwielbiam bezy, bo to zdrowa słodkość obowiązkowa dla każdego dużego i małego łasucha. Kiedyś dawno, dawno temu będąc dzieckiem wielokrotnie próbowałem robić bezy ręcznie za pomocą trzepaczki. Efekty wizualne po upieczeniu były bardzo mizerne,...
Kasza jaglana
Proso (kasza jaglana), nazywane jest też polskim ryżem, należy do najstarszych roślin uprawnych. W starożytności było rozpowszechnione przede wszystkim w Azji i Europie. Przez długi czas proso było niedoceniane, popadło w zapomnienie. Zostało wyparte...
Przepis na słodkie jajeczka wielkanocne
Przepis na słodkości wielkanocne … to coś naprawdę słodkiego i zdrowego. Nasze jajeczka o smaku truflowym są naprawdę pyszne i miękkie. W dodatku ich zrobienie nie sprawia najmniejszych problemów, proste składniki a efekt rewelacyjny....
Przepis na domowe batoniki
Jest to propozycja zdrowej, słodkiej przekąski dla osób, które mają dość śmieciowego jedzenia, przesłodzonych, bezwartościowych bomb kalorycznych w postaci sklepowych batoników. Domowe batoniki są dobre, szczególnie wtedy, gdy dopadnie nas ochota na słodkie podjadanie....
Przypadkowe doświadczenie z barszczem kiszonym
Chciałbym podzielić się spostrzeżeniami dotyczącymi kiszenia barszczu. Jak wiadomo burak to bardzo popularne warzywo, jego walory zdrowotne w pełni to uzasadniają i powinien gościć na naszych stołach jak najczęściej. W poprzednich artykułach podałem dwa...
Zupa z amarantusem i pieczarkami
Tym razem propozycja obiadowa powstała pod wpływem chwili, a założenie było takie, aby było to coś zdrowego, pożywnego, kolorowego i nie wiało nudą na talerzu. Najważniejsze kryterium: ma smakować moim chłopakom i nie zawierać...
Kulki zdrowia
Po raz kolejny wykorzystaliśmy w naszej kuchni pomysł autorki bloga smakoterapia.pl. Tym razem w naszej lekko zmienionej odsłonie – kulki zdrowia. Prezentują się wykwintnie na stole – smakują równie dobrze, a na dodatek pełne...
Sałatka z quinoa i rukoli w roli głównej
Quinoa czyli komosa ryżowa i rukola są ciekawą propozycją do przyrządzenia sycącej sałatki dla osób poszukujących czegoś nowego, niebanalnego, a przede wszystkim zdrowego, pożywnego do zjedzenia. Jest to sałatka, którą z powodzeniem można zabrać...
Majonez domowy
Według słownika wyrazów obcych majonez (z fr. mayonnaise) to gęsty sos z żółtek, musztardy, oliwy i przypraw, używany do zimnych potraw i przekąsek. Majonez może nie jest produktem dietetycznym, ale czasami się przydaje w...