Kulki zdrowia

Po raz kolejny wykorzystaliśmy w naszej kuchni pomysł autorki  bloga smakoterapia.pl. Tym razem w naszej lekko zmienionej odsłonie – kulki zdrowia. Prezentują się wykwintnie na stole – smakują równie dobrze, a na dodatek pełne zdrowych składników. Czegóż chcieć więcej?

Składniki

• Fasola adzuki – 1 szklanka (po ugotowaniu)
• Daktyle suszone bez pestek – 1 szkl.
• Karob – 2 łyżeczki
• Sok z cytryny – (1/4 cytryny lub według uznania)
• Wiórki kokosowe (do obtaczania)

Przygotowanie

Fasolę zmiksować na gładką masę, to samo zrobić z daktylami, połączyć,  dodać pozostałe składniki. Ulepić kulki, obtaczać w wiórkach kokosowych. Schłodzić w lodówce. Słodkości już gotowe.