Chipsy jabłkowe
Jeśli co jakiś czas brakuje Wam czegoś do pochrupania to suszone jabłka są wspaniałą i zdrową alternatywą dla popularnych przegryzek. Robiąc je w domu mamy pewność, iż nie ma w nich siarki, konserwantów czy innych dodatków, które mogą się pojawić podczas procesu suszenia. Tak naprawdę sposobów na suszenie jabłek na pewno jest kilka. Ja osobiście jestem zapalonym grzybiarzem i posiadam suszarkę, którą można wykorzystywać do suszenia warzyw, owoców i grzybów. Jest to niewielki wydatek, natomiast korzyść ogromna i może się przydać w każdym domu. Jest to mim zdaniem jeden z szybszych sposobów na uzyskanie chrupiących, dobrze wysuszonych owoców. Na naszą pyszną i zdrową przekąskę zawsze wybieram jabłka typu chempion, ponieważ są bardzo słodkie
i wszyscy w naszej rodzinie je lubią.
Jabłka dokładnie myjemy, nie trzeba ich obierać. Kroimy na ćwiartki, wydrążamy gniazda nasienne, kroimy na plastry od 3-5mm. układamy na tackach suszarki i suszymy aż będą chrupiące. Długość suszenia jabłek zależy od ich grubości i parametrów technicznych suszarki.
Część chipsów posypuję przyprawą w skład której wchodzi: cynamon, imbir, goździk, kardamon i jest to ulubiona przekąska mojej żony, natomiast ja z synami bardziej preferujemy chipsy bez żadnych dodatków.
Można przechowywać suszone jabłka w zamkniętych pojemnikach aby nie nabrały wilgoci, my zjadamy wszystko na bieżącoJ. Suszarka jest w użyciu przez kilka dni, oczywiście z przerwami i potem robimy sobie przerwę aby nam się te frykasy nie przejadły, gorąco polecam dla dorosłych jak i dla dzieci.
