Zakwas z buraków jest rewelacyjnym dodatkiem do barszczu, można go spożywać jako, orzeźwiający napój, ale przede wszystkim ma zastosowanie jako kuracja zdrowotna, jest naturalnym probiotykiem. Wzmacnia krew i odporność, jest wskazany przy przeziębieniach, ogólnym...
Każdego dnia czerpiemy energię i siłę życiową ze wszystkiego co nas otacza. Ważne jest co jemy, czym się otaczamy, czego i kogo słuchamy, na co patrzymy. W zimny, wilgotny i dość ponury dzień, czasami...
Od pewnego czasu trwa dyskusja wśród naukowców, czy straszenie nadmiarem soli w diecie ma rzeczywiste podstawy naukowe. Są głosy, iż solić można ile się chce, ale to zalecenie dotyczy ludzi całkowicie zdrowych. Soli, tak...
Od jakiego czasu Szymonek dopytywał się czy będzie kiedyś mógł zjeść bitą śmietanę. Mówił, że o niej marzy. W takich sytuacjach nie pozostaje nam nic innego, trzeba chwilę pogłówkować, poszukać i czasami udaje się...
Chipsy ziemniaczane to jedna z najpopularniejszych i najbardziej lubianych przekąsek przez dzieci, a śmiem twierdzić, iż w niektórych sytuacjach także przez dorosłych. Te tradycyjne dostępne w sklepach nie należą do zdrowej żywności, a to...
Rodzaj marynaty zależy od gatunku mięsa i indywidualnych przyzwyczajeń smakowych końcowych konsumentów. Chyba każdy się zgodzi, iż odpowiednia marynata nadaje mięsu wyjątkowy smak. Marynowanie jest podstawowym sposobem kruszenia mięsa. Marynowane mięsa stają się bardziej...
Składniki na biszkopt: mąka bezglutenowa na ciasto biszkoptowe – 200 g jaja – 4 szt. ksylitol – 100 g proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 płaska łyżeczka Składniki na krem kokosowy: mleko kokosowe –...
Galaretka drobiowa to smaczny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Robimy ją tak często jak przyjdzie nam na nią ochota, niezależnie od pory roku. Najczęstszym dodatkiem w naszej galaretce jest groszek i marchewka. Tak...
Zwane jest też często masłem ghee, cenione bardzo w kuchni indyjskiej. Masło klarowane najlepiej jest robić z prawdziwego masła (dla mnie masło prawdziwe to masło zrobione własnoręcznie z mleka od krowy:)). Do garnka o...
Nasz starszy syn jest mocno uczulony na ser żółty kupowany w sklepach. Po zjedzeniu nawet niewielkiej ilości męczy go uporczywy kaszel. Alternatywą dla serów żółtych sklepowych jest w naszym domu ser żółty własnej roboty....