Za sprawą odpowiedniego duszenia mięsa możemy przygotować aromatyczne i smaczne danie obiadowe. Mięso jest delikatne, rozpływa się w ustach, a wszystko dopełnia sos jabłkowo-keczupowy. Do pieczenia mięs, wędlin używamy naczynia Ultra Pro z Tupperware,...
Pod koniec września w szkole podstawowej Szymonka odbyło się spotkanie organizacyjne, na którym Pani wychowawczyni przedstawiła wszystkie sprawy związane z funkcjonowaniem dzieci w pierwszej klasie, kryteria oceniania i plan imprez, w których klasa będzie...
W związku z tym, że sezon gruszkowy w pełni, postanowiłem urozmaicić nasz obiad i w roli głównej wystąpiły gruszki. Dzisiaj pomysł na połączenie mięsa mielonego z gruszką, który na początku najbardziej spodobał się tylko...
To wypiek na prośbę syna o chleb a’la tostowy – idealny do masła z orzechów nerkowca. Robię go bardzo rzadko – znam lepsze mąki do tego rodzaju wypieków. Składniki Mąka bezglutenowa (koncentrat ciasta chlebowego)...
Przepis na pasztet podany poniżej modyfikuję w zależności od tego, co akurat mam w zasobach kuchni. Może to być soja jak tym razem, albo cieciorka, soczewica lub fasola. Kiedyś zdarzyło się mi ugotować zbyt...
Twarożek z orzechów nerkowca to propozycja na lekkie śniadanie lub kolację. To próba wprowadzenia w naszym domu odrobiny takiej normalności związanej z dietą Szymonka. Staramy się w miarę możliwości, aby nasz syn w czasie, gdy...
Tak jak pisałem w jednym z poprzednich artykułów w pieczeniu bezglutenowych ciast ciągle jesteśmy na etapie poszukiwań. Czasami udaje się coś ciekawego przygotować, co wygląda i smakuje dobrze, ale i tak na samym końcu...
Specjaliści twierdzą, iż owoce sezonowe jedzone w stanie świeżym kilka razy dziennie pozwalają zachować zdrowie i urodę do późnego wieku. Mają także korzystny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci. Dzisiaj owocowa, bezglutenowa tarta...
W ostatnim tygodniu wakacji podczas spaceru z Szymonkiem ku naszemu zaskoczeniu zobaczyliśmy, że są ponownie w sprzedaży truskawki od naszego lokalnego plantatora, którymi jak nam się wydawało rozkoszowaliśmy się przez cały sezon. Oczywiście świeże...
Czas na czarną porzeczkę … bogactwo witamin i nie tylko. W naszym domu robimy dżemy z czarnej porzeczki – są świetne między innymi do pierników i mufinek . W tym roku po raz pierwszy...
