Mufinki to prosty i szybki w realizacji pomysł na słodką przekąskę. Można wykorzystać różne owoce sezonowe np.: maliny, poziomki, jagody. Ja porą zimową najczęściej robię je z kawałkami jabłka. Składniki: koncentrat mąki wieloziarnistej bezglutenowej...
Doczekał się mój synek pączków bezglutenowych. Smakowały bardzo – mama zadowolona:). Składniki: cukier trzcinowy – 80g mleko ryżowe – 250g drożdże świeże – 50g żółtka jaj – 5 szt. masło klarowane – 60g mąka...
Od września 2012r. Szymonek w wieku czterech lat zaczął uczęszczać do nowo powstałego przedszkola dla autystyków w ośrodku szkolno-wychowawczym. Było to nowe przedsięwzięcie, które dawało dzieciom szansę, aby od najwcześniejszych lat mogły nauczyć się...
Kiedyś przed urodzeniem Szymonka bywało tak, iż wychodziliśmy na pizzę do lokalu. Nasz starszy syn uwielbiał takie rodzinne wyjścia a nam z wygody wydawało się, że w domowych warunkach nie uda się zrobić tak...
Te pierogi nie należą do zbyt ambitnych (chodzi mi o rodzaj mąki jaki wykorzystuję) – jednakże synek bardzo je lubi, więc od czasu do czasu robię właśnie takie. Składniki na ciasto: jajko 1 szt....
Składniki na biszkopt: mąka bezglutenowa na ciasto biszkoptowe – 200 g jaja – 4 szt. ksylitol – 100 g proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 płaska łyżeczka Składniki na krem kokosowy: mleko kokosowe –...
Galaretka drobiowa to smaczny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Robimy ją tak często jak przyjdzie nam na nią ochota, niezależnie od pory roku. Najczęstszym dodatkiem w naszej galaretce jest groszek i marchewka. Tak...
Zwane jest też często masłem ghee, cenione bardzo w kuchni indyjskiej. Masło klarowane najlepiej jest robić z prawdziwego masła (dla mnie masło prawdziwe to masło zrobione własnoręcznie z mleka od krowy:)). Do garnka o...
Każdy z nas zgodzi się pewnie z tym, iż na naszą odporność wpływa wiele czynników, jednakże naszym zdaniem jednym z najbardziej istotnych jest dieta. Należy zadbać o to, by nie brakowało w niej witamin,...
A dziś coś na słodko … Naleśniki Składniki: woda lub mleko ryżowe – około 1 szkl. mąka jaglana – 2 łyżeczki mąka amarantusowa – 2 łyżeczki mąka kukurydziana – 2 łyżeczki mąka ziemniaczana –...