Bezglutenowe faworki

Pączki bezglutenowe były i udały się:). Przyszedł czas na faworki – :).

Składniki:

• mąka bezglutenowa (użyłam Multi mix mieszanka bezglutenowa)- 230 g
• żółtka – 4szt.
• masło klarowane – 40g
• spirytus – 1 łyżka
• sól szczypta
• ksylitol puder

Przygotowanie :

Wszystkie składniki włożyć do naczynia i wyrobić ciasto (jeśli ciasto będzie za twarde dodać więcej masła), ciasto rozwałkować  na grubość 2-3 mm, pokroić w kwadraty (nie zawijałam gdyż ciasto z mąki bezglutenowej nie jest takie elastyczne , łamało się i kruszyło – dlatego poprzestałam na kwadratach). Następnie smażyć z obu stron na złoty kolor, osączyć z nadmiaru tłuszczu, jak przestygnie posypać ksylitolem pudrem. Smacznego !