Umiar i zdrowy rozsądek należy zachować we wszystkim , to również dotyczy stosowania diety bezglutenowej. Dieta bezglutenowa nie jest tożsama z dietą zdrową. Po co ludzie, którzy dobrze tolerują gluten mieliby zrezygnować z niego?...
Mufinki to prosty i szybki w realizacji pomysł na słodką przekąskę. Można wykorzystać różne owoce sezonowe np.: maliny, poziomki, jagody. Ja porą zimową najczęściej robię je z kawałkami jabłka. Składniki: koncentrat mąki wieloziarnistej bezglutenowej...
Doczekał się mój synek pączków bezglutenowych. Smakowały bardzo – mama zadowolona:). Składniki: cukier trzcinowy – 80g mleko ryżowe – 250g drożdże świeże – 50g żółtka jaj – 5 szt. masło klarowane – 60g mąka...
Aby móc zachować równowagę kwasowo-zasadową w naszym organizmie, należy spożywać w 80% produkty zasadotwórcze a w 20% kwasotwórcze. Niestety dzisiejszy sposób odżywiania całkowicie przestawił te proporcje. Spożywamy w nadmiarze produkty kwasotwórcze: 80% , a...
Te pierogi nie należą do zbyt ambitnych (chodzi mi o rodzaj mąki jaki wykorzystuję) – jednakże synek bardzo je lubi, więc od czasu do czasu robię właśnie takie. Składniki na ciasto: jajko 1 szt....
Składniki na biszkopt: mąka bezglutenowa na ciasto biszkoptowe – 200 g jaja – 4 szt. ksylitol – 100 g proszek do pieczenia bezglutenowy – 1 płaska łyżeczka Składniki na krem kokosowy: mleko kokosowe –...
Nasz starszy syn jest mocno uczulony na ser żółty kupowany w sklepach. Po zjedzeniu nawet niewielkiej ilości męczy go uporczywy kaszel. Alternatywą dla serów żółtych sklepowych jest w naszym domu ser żółty własnej roboty....
